第四百六十章 麻辣小龙虾的美味-《大唐:纨绔皇子,被李二偷看日记》


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      【哎,咱早就知道会是这样的情况,李二果然不知道什么是龙虾。】

      【龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。】

      【是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。】

      【栖息于永久性溪流和沼泽,临时的栖息地,包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起,会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区,可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。在广泛的栖息地类型中发现了该物种,包括湿地草甸,地下喀斯特系统,季节性沼泽和沼泽,永久性湖泊和溪流,稻田,灌溉渠道和水库。该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。】

      【总之一句话,这龙虾属于很好养活,味道又很好的物种,表面上看不到,都在这泥潭里面呆着呢!】

      闻言,李世民暗暗点头,原来这些龙虾都在这泥沼下面,那岂不是很脏?

      但李世民脑海里面还有一个问题,那就是如何把龙虾抓起来?

      李佑见李世民发呆的样子,内心再次吐槽起来。

      【呵呵,这李二估计还在想怎么抓龙虾呢!】

      【咱这次使用的是竹笼捕捞法,用竹篾或者金属丝编制成直径为10厘米的“丁”字形筒状笼子,2个入口置有倒须,虾只能进不能出。在笼内放人面粉团、麦麸等诱饵,引诱龙虾进入觅食,进行捕捉。通常在傍晚放置虾笼,早晨收集虾笼取虾,挑选大虾食用,的放回池中继续进行养殖。】

      【接下来咱就让李二长长见识。】

      听完李佑内心的话,李世民还在震撼当中呢,李佑就已经开始行动起来。

    
  只见李佑登上木船,划到泥潭中间位置,从泥潭中捞起一个筒状笼子,里面密密麻麻全是拳头大的爬虫,看得李世民头皮发麻。

      “父皇,这就是龙虾,你别看它长得丑,但味道很好吃!”

      安康公主以为李世民不认识连忙道。

      李世民镇定心神,默默点头。

      很快李佑就打捞起来好几个笼子,“这里差不多有而是二十斤龙虾,应该咱们吃的了。”

      李佑提着龙虾来到湖边厨房。

      哐当当——

      一条条肥硕的龙虾从笼子里面被倒出来。

      “快过来帮忙清晰龙虾,这龙虾好不好吃,清晰处理可是很重要的环节,谁处理得多,等会谁就多吃!”

      随着李佑招呼一声。

      安康公主带着晋阳、李治开开心心的帮忙处理起龙虾来。

      “你们看着我是怎么处理的哈!”

      “首先要用刷子,把龙虾腹部,也就是肚子的地方刷干净,龙虾这个地方是最脏的,其次...咱们要用剪刀将龙虾的脑袋减掉,这里面是龙虾内脏,也是不能吃的,之后再把虾线抽出来同时将虾背破开,放入清水中,就算是处理好了!”

      有了李佑手把手教学,即便是晋阳、李治这两个孩子也是很熟练的处理起龙虾。

      当李佑抬起头的时候,这才发现李世民正站在远处,眉头深深皱着,神色很是纠结,隐隐还有些害怕。

      【我靠!李二该不会连龙虾都怕吧!】

      【这...这可真是千古奇谈了。】

      【不过这也很正常,第一次看到龙虾根本无法将其同美味联系起来。】

      “父皇您要是不过来一起,等会儿臣只能给你一个尝尝鲜了。”

      李佑开口道。

      李世民连连摆手,“佑儿,你不用管朕,朕就看看,暂时没啥胃口。”

      李佑无所谓的点点头,“好吧。”

      在处理好龙虾后,李佑也就开始了正式制作麻辣龙虾。

      姜片,蒜,青花椒最先下锅,等香味足够的时候就将干辣椒,八角,茴香,桂皮,香叶,都一起丢进锅里.....

      很快厨房里面便传来了麻辣香味。

      李世民、安康公主、晋阳公主、李治坐在外面的木桌上,闻着这股香味,当即吞咽起了口水。

      “这...这味道好香!”

      “晋阳...收敛点,你口水都流下来了。”

      “还有雉奴,你鼻涕和口水都流到一起去了。”

      “父皇,光闻着味就知道龙虾好吃吧,我都有些迫不及待了!”

      “嗯嗯,这样的香味,朕还是第一次闻,就是不知道真正吃进嘴里是什么味道。”

      此刻,李世民有些后悔,他刚刚应该帮忙的,不过这麻辣龙虾味道也不一定好吃。

      就在四韧声嘀咕的时候,李佑端着一大盆红灿灿的龙虾。
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